นางจรินทร์ จันทนา (ทำปลาร้า)
อำเภอ อำเภอพนัสนิคม
รูปแบบ ภูมิปัญญาท้องถิ่น
ก่อนที่จะมาทำปลาร้าขาย เดิมประกอบอาชีพทำนามาก่อน แต่น้ำท่วมบ่อยมากทำให้เกิดปัญหามีหนี้สินมากมาย และเห็นว่ามีปลามากเลยหันมาทำปลาร้า เดิมทีทำกินเองเฉพาะในครัวเรือน แล้วมีความคิดว่าน่าจะลองทำขายเลยลองทำขายที่หน้าบ้านจนภายหลังส่งออกขายตามตลาดอำเภอพนัสนิคม และมีพ่อค้าแม่ค้ามารับซื้อเองในบ้าน ทำการถ่ายทอดให้กับกลุ่มแม่บ้าน นักเรียนนักศึกษาให้เป็นแหล่งความรู้ชุมชน
การเดินทาง ไปทางสุขุมวิท/เส้นทาง3 เป็นระยะทาง 700 ม. เลี้ยวขวา เข้าสู่ ถนนสุขประยูร/เส้นทาง 315 (ป้ายบอกทาง พนัสนิคม/Phanat Nikhom) วิ่งต่อไปตามเส้นทาง เส้นทาง 315 22.4 กม. เลี้ยวซ้าย เข้าสู่ ถนนสุขประยูร/เส้นทาง 315 วิ่งต่อไปตามเส้นทาง เส้นทาง 315 3.5 กม.เลี้ยวขวา 1.8 กม. ก็ถึงไร่หลักทอง อ.พนัสนิคม
จุดสังเกตุ
Tel 038276407
Fax 038277407
Website www.m-culture.go.th/chonburi/
Email
ที่อยู่ บ้านเลขที่ เลขที่ 9 หมู่ที่/หมู่บ้าน 9 ซอย - ถนน - ตำบล ไร่หลักทอง อำเภอ พนัสนิคม จังหวัด ชลบุรี